“橄欖油只能涼拌”“顏色越綠越好”“酸度越低品質越高”……你是否也被這些網絡傳言誤導過？

作為全球公認的“液體黃金”，橄欖油近年來成為健康生活的代名詞，

但信息爆炸的時代，消費者往往在廣告包裝和網絡傳言中迷失方向。

今天，我們就打破謠言，用真相還原橄欖油的“真面目”。

誤區一：酸度越低，橄欖油品質越好？

真相：酸度是橄欖油質量的指標之一，但并非唯一標準！
橄欖油的酸度反映油中游離脂肪酸的含量，國際標準規定特級初榨橄欖油酸度需≤0.8%。

但酸度過低（如宣稱0.2%）可能是精煉油勾兌的產物。

此外，真正的優質特級初榨橄欖油的酸度標準（<0.8%）僅是最低門檻，還需結合理化指標、感官品鑒綜合判斷。

誤區二：特級初榨橄欖油不能高溫烹飪？

真相：特級初榨橄欖油煙點相對較高，而祥宇特級初榨橄欖油的煙點達到225℃，煎炒完全沒問題！

許多人誤以為特級初榨橄欖油只能涼拌，實則其煙點遠超日常烹飪溫度（炒菜約160℃）。

國際橄欖油理事會（IOC）明確推薦其用于煎炸，且多酚類物質能抵抗高溫氧化，比普通油更穩定。

誤區三：橄欖油顏色越綠越好？

真相：顏色與品質無關，理化指標和風味才是關鍵！

橄欖油的顏色由橄欖果品種、成熟度和壓榨工藝決定。青橄欖榨油呈翠綠色，成熟橄欖則偏金黃。

高品質油在理化指標的基礎上應具備果香、青草等自然風味，而非僅憑外觀判斷。

誤區四：進口橄欖油一定比國產好？

真相：中國也有世界級橄欖油黃金產區！

甘肅隴南與地中海氣候相似，種植的橄欖果品質不僅出眾，而且通過先進的冷榨工藝生產的橄欖油更是營養高、風味佳。

祥宇特級初榨橄欖油多次斬獲國際金獎，打破“進口迷信”，國貨品質已獲全球認可。

誤區五：橄欖油永遠不會變質？

真相：開封后遵循產品保質期，6個月內用完最佳！
橄欖油中的抗氧化成分會隨時間流失，光照、高溫易導致酸敗。

建議選擇深色玻璃瓶包裝，避光保存，開封后盡快食用，避免營養和風味流失。

誤區六：價格越貴，橄欖油越好？

真相：百元內也能買到真正的優質特級初榨油！

橄欖油價格受品牌溢價、產地運輸、進口關稅影響較大。

消費者可關注原產地、酸度、認證標識、感官品鑒等核心指標，而非盲目追求高價。

誤區七：橄欖油只能用于調味？

真相：橄欖油的用途非常廣泛！

除了用于調味，還可以用于護膚、護發等。橄欖油中含有豐富的維生素 E 和抗氧化成分，能夠滋潤皮膚、保護頭發。

將橄欖油涂抹在皮膚上，可以起到保濕、抗衰老的作用；涂抹在頭發上，可以使頭發更加柔順、有光澤。

誤區八：所有橄欖油的營養成分都一樣？

真相：不一樣！要關注其品種、產地、采摘日期、品牌等信息。

不同品種、不同產地、不同加工工藝的橄欖油，營養成分會有所差異。

比如，橄欖油中含有的單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等成分的含量會因這些因素而不同。

優質的橄欖油通常含有更高的單不飽和脂肪酸和抗氧化成分，對人體健康更有益。

因此，消費者挑選值得信賴的橄欖油品牌尤為重要。

祥宇橄欖油堅持“從果園到餐桌“全程透明可追溯，每一滴都來自中國橄欖油黃金產區，

堅持8小時27℃物理冷榨，嚴格把控每一個生產環節，匠心工藝確保產品的安全和營養，深受國內外消費者信賴。

讓我們理性選擇，避開“謠言陷阱”，選對好油，享受真正的橄欖油健康價值！